SOFRALIK KABUKLU STERİL YUMURTA NEDİR?

Yumurtanın fiziksel bütünlüğü ve kimyasal yapısına zarar vermeden, bakterilerden ve virüslerden arındırılmasıdır.

NASIL YAPILIR?
Bütün yumurtanın bakteri ve virüslerden temizlenmesi, yüksek sıcaklık ve basınç uygulaması ile yapılmaktadır. Herhangi bir kimyasal, dezenfektan, radyoaktivite kullanılmamaktadır. Tasarımı Almanya'da yapılan, parçaları Türkiye ve Avrupa'da ürettirilen makine ile söz konusu sterilizasyon işlemi gerçekleştirilmekte ve yumurta kabuğuna uygulanan protein bariyeri ile sterilizasyonu muhafaza edilmektedir. Bütün yapılan bu işlemler sonucunda hiçbir vitamin yada protein kaybı oluşmamaktadır.

NEDEN KULLANILMALI?

  • Bakteriler ve virüslerden arındırılan steril yumurta, çiğ olarak bile tüketilebilecek güvenliktedir.
  • Yumurta bütünüyle sterilize edilip üzerine koruma kalkanı oluşturulduğundan, raf ömrü uzamaktadır.
  • Raf ömrü uzayan yumurta, son kullanma tarihinde bile ilk günkü tazaliğini korumaktadır.
  • Raf ömrünün uzaması ve bağlarda fiziksel değişim ve kırılma olmaması, ihracat kapılarını açacaktır.
  • Çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan hastalar, özellikle pişmemiş yada az pişmiş olarak steril yumurtayı güvenle tüketebilirler.